Β Il ristorante cβΓ¨ giΓ : si chiamaΒ Β«I Giardini del Colombre» e, giΓ oggi,Β dΓ lavoro a nove ragazzi cosiddetti Β«svantaggiatiΒ», giovani che, probabilmente, senza questβopportunitΓ avrebbero faticato parecchio ad acquisire professionalitΓ e forse anche a trovare unβoccupazione.
Eβ destinato a diventareΒ un vero e proprio polo sociale a disposizione di tutto il quartiere di San Giusto il rinnovato ex convento dei Cappuccini, un luogo dal fortissimo valore simbolico per tutti coloro che sono cresciuti nel quartiere dellβaeroporto. E che Γ¨ tornato a nuova vita grazie ad un progetto guidato dalle Acli provinciali e che ha coinvolto, oltre ad Aforisma, pure leΒ cooperative sociali βAxisβ e βIl Simboloβ.
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